Yiyecek–içecek işletmeleri
Restoran, kafe ve lokanta işletmeleri için ön muhasebe
Restoran ve kafeler tedarikçi carisi, günlük gider ve kasa–banka hareketlerini tek ön muhasebede tutar. e-Belge, stok ve dönem özetiyle fiş yoğunluğunda maliyet kontrolü sağlanır.
Horeca sektörü
Tedarikçi carisi ve günlük gider kontrolü
Gıda ve içecek tedarikçileriyle olan borç–alacak dengesini ve ödeme vadelerini net görmek nakit sıkışmasını önler. Dönemsel gelir–gider özetleriyle işletme maliyetinizi ve satış performansınızı karşılaştırın.
Bu sektörde ne zor?
- 01
Gıda tedarikçileriyle vade ve bakiye Excel’de; ödeme günü sürpriz çıkar.
- 02
Günlük kasa ile banka POS’u ayrı tutulur; kapanışta fark bulunur.
- 03
Personel, kira ve mal alımı giderleri karışır; maliyet şişer.
Defteran ile ne değişir?
- 01
Tedarikçi bakiyesi ve vade
Cari ekstresi ve ödeme kaydı panoda; vadesi yaklaşan borç görünür.
- 02
Kasa–banka tek listede
Nakit, POS ve havale aynı hareket dilinde; günlük kapanış kısalır.
- 03
Gider kalemi net
Mal alımı ve işletme gideri ayrılır; dönem özetinde maliyet okunur.
Restoran & Kafe ön muhasebe detayları
Derinlemesine
Kimler için
Restoran ve kafe sayfası; günlük fiş–fatura trafiği yüksek, tedarikçi vadesi ve kasa kapanışı kritik olan yiyecek–içecek işletmeleri içindir. Mal alımı ile işletme giderini ayırmak isteyen işletmeler bu akışı kullanır.
Lokanta, pastane, cafe ve benzeri Horeca noktaları; POS, nakit ve havale hareketlerini tek listede tutarak Defteran’da maliyet kontrolü kurabilir.
- Restoran, lokanta ve cafe işletmeleri
- Pastane, fırın ve hazır yemek noktaları
- Zincir veya tek şube yiyecek–içecek markaları
- Tedarikçi vadeli çalışan mutfak ekipleri
Defteran’da nasıl işler
Gıda tedarikçileri cari kartta tutulur; alış faturası ve ödeme vadesi bakiyeye yansır. Günlük kasa, POS ve banka hareketleri aynı dilde kaydedilir; kapanış farkı azalır.
e-Fatura / e-Arşiv belgesi cariye bağlanır; stok ve gider kalemleri mal alımı ile işletme maliyetini ayırır. Dönem raporunda satış ve gider özeti yan yana okunur.
- Tedarikçi cari + vade / ödeme takibi
- Kasa, POS ve banka hareketleri
- e-Belge ve mal alımı kaydı
- Gelir–gider dönem özeti
İlgili özellikler
Tüm özellikler →- Kasa takip programıBanka ve kasa hareketlerini tek listede izleyin; tahsilat ve ödemeyi ilgili faturaya bağlayın. İncele →
- e-Fatura programıGİB uyumlu e-Fatura ve e-Arşiv; gelen ve giden e-belgeler cari hesapla bağlanır. İncele →
- Stok takip programıÜrün kataloğu, stok hareketi ve satış aynı dilde; alım–satımla kalan miktar anlık güncellenir. İncele →
- RaporlarDönem, gelir–gider ve nakit raporlarını panoda okuyun; PDF olarak dışa aktarın. İncele →
Restoran & Kafe hakkında sık sorulanlar
Restoran & Kafe için Defteran’ı deneyin
14 gün ücretsiz. Kart gerekmez.
Diğer sektörler
Tüm sektörler →- İnşaat & taahhütTaşeron, malzeme ve işveren carilerini; şantiye faturalarını tek defterde tutun. İncele →
- Ticaret & Toptan/PerakendeAlış–satış faturası, stok hareketi ve müşteri carisini aynı panelde senkron tutun. İncele →
- Hizmet & DanışmanlıkProje, retainer ve abonelik faturalarını cari ve tahsilatla tek yerde yönetin. İncele →
- Sağlık & KlinikHasta ve kurum carileri, hizmet faturası ve tahsilat planını düzenli ön muhasebede tutun. İncele →
- Gayrimenkul & EmlakKomisyon ve hizmet bedellerini alıcı–satıcı carileriyle fatura ve tahsilatta eşleştirin. İncele →
- Lojistik & TaşımacılıkSevk, fatura ve müşteri–taşıyıcı carilerini; yakıt–bakım giderlerini tek panelde izleyin. İncele →
Ön muhasebeyi 14 gün ücretsiz deneyin
Kredi kartı gerekmez. Kurulum kısa sürer; ilk e-Faturanızı aynı gün kesebilirsiniz.